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    河南榨油机的两种压榨方法


         方法一:浸出油法是用物理及化学的方法,采用萃取原理,将油料中的油脂从中萃取出来。浸出油出油率高,并且颜色鲜亮,保存的时间也较长,目前市场上的大企业主要采用浸出制油。但其缺点也是不可忽略的。首先,其成本高,一套浸出设备需要几百万甚至几千万的投资,这在我们普通老百姓是根本负担不起的;其次由于浸出采用了萃取,需要向油脂里面添加化学物质,如果后面处理不好,容易出现中毒;zui后,浸出油由于只萃取油脂,它不会保留油料中的原汁原味,油脂并没有原料的香味,食用的口感也不好。

         方法二:压榨油法是利用物理压榨的方法,采用机械手段,将油料中的油脂将其压榨出来。压榨油出油率没有浸出那么高,并且颜色也比较灰暗,保存的时间也没有浸出那么长。但我们仍能在大街上看到压榨油的影子,那是因为压榨油有其自有的优点吸引着我们。首先,成本低,它的成本只有一两万块钱,这是广大老百姓能负担的起的,几乎一个家庭就能买一台榨油设备;其次,压榨油采用纯物理的方法,不添加任何化学物质,无污染,无毒害,纯绿色食品;zui后,压榨油可以尽zui大限度的保留油脂的香味,保留其中的维生素,这也是压榨油炒菜做饭比较香的原因。



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